欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。花卷的详细做法,花卷如何做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、准备材料。
2、将水和白糖倒入搅拌桶中,搅拌均匀,加入酵母,搅拌均匀。
(资料图片仅供参考)
3、加入面粉,揉成面团,揉至表面光滑。
4、放入碗中,盖上保鲜膜发酵。
5、取出发酵好的面团,压一下,软化至表面光滑,分成两等份。
6、取一块面团,用擀面杖擀成长方形。尽量擀薄一点,这样擀出来的时候层次清晰。
7、取另一个面团,加入食用色素,轻轻均匀的按压,然后擀成长方形,将两个擀好的面片叠在一起,用刀切掉边角。
8、从两端向中间卷起来。
9、用刀将面团切成两厘米左右厚,平铺,向相反方向弯曲两边,然后用刀从中间切开。
10、用筷子把蝴蝶夹在尾巴的三分之一处,把蝴蝶腰上,用筷子压住,定型。
11、好吧,塑料蝴蝶。
12、成型的蝴蝶花卷可以进行第二次醒发,直到比原体积大1.5倍。醒发后,将水加入蒸锅,煮沸。将花卷放入蒸锅蒸15~20分钟。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
Copyright © 2015-2023 港澳科学网版权所有 备案号:京ICP备2023022245号-31 联系邮箱:435 226 40 @qq.com